Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » » » Приготовление пюре из картофеля для ребенка

Приготовление пюре из картофеля для ребенка

Приготовление пюре из картофеля для ребенкаСначала картофель следует хорошо промыть в струях холодной воды; при этом можно использовать щетку. Потом с помощью ножа счищается кожура. Очищенный картофель нужно нарезать крупными кусочками (если варить мелко нарезанный картофель, многие ценные питательные вещества экс­трагируются в бульон, и их можно считать утраченными), залить не­большим количеством воды и варить при слабом кипении до готов­ности.
 
Далее - воду слить и размять картофель в этой же кастрюль­ке деревянным пестиком-толкушкой. Разминать картофель нужно очень тщательно, - чтобы твердых кусочков в пюре не оставалось. Но время разминания картофеля добавляем в картофельную массу небольшое количество горячего молока; благодаря этой добавке пю­ре обретает полужидкую консистенцию.
 
Добавлять в блюдо соль особой необходимости нет. Ребенку овощное пюре вкусно и без соли; объясняется это тем, что вкусовые рецепторы у маленьких детей очень чувствительные; ребенок различает целую вкусовую гамму там где взрослый человек вкус едва отмечает. Впрочем мама может оросить малышу в пюре несколько крупинок соли.



Приготовление пюре из картофеля для ребенка


15 авг 2008, 11:38
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.