Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепт кабачки консервированные без стерилизации

Рецепт кабачки консервированные без стерилизации

Рецепт кабачки консервированные без стерилизации Состав блюда
Рецепт кабачки консервированные без стерилизации
Продукты: кабачки – 60–65 % в банке, заливка 35–40 %. Заливка: 50 г соли растворяют в 1 л воды, доводят до кипения, фильтруют через плотную ткань, подогревают до 80–85 ?С, добавляют 1 ст. л. 80 % ной уксусной кислоты.

Описание блюда
Рецепт кабачки консервированные без стерилизации
Подготовленные таким же образом, как и при консервировании со стерилизацией, и уложенные в банки кабачки заливают кипящей водой, дают постоять 5 мин., воду сливают, повторяют это 3–4 раза в зависимости от емкости банки. Слив окончательно воду, добавляют в банку вместимостью 0,5 л ч. л. соли и столько же 80 % ного уксуса, заливают кипящей водой и укупоривают. Проверив качество укупорки, охлаждают банки в положении крышками вниз. Используют как гарнир к мясным блюдам.


Приятного аппетита! Рецепт кабачки консервированные без стерилизации
17 июл 2008, 15:22
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.