Рецепт рис по-милански

Состав блюда
Рецепт рис по-милански
3 луковицы, топленое масло, 6 столовых ложек промытого и обсушенного риса (из расчета на порцию по 1 столовой ложке) лавровый лист, соль, перец – по вкусу, сливочное масло, тертый сыр.

Описание блюда
Рецепт рис по-милански
Лук мелко порезать и обжарить на топленом масле, прибавить рис. Дать рису пожелтеть, долить немного воды, положить лавровый лист, заправить сливочным маслом и тертым сыром, перемешать, накрыть и ненадолго поставить в духовку.