Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепт мусс манный с клюквой

Рецепт мусс манный с клюквой

Рецепт мусс манный с клюквойСостав блюда
Рецепт мусс манный с клюквой
1 стакан сахарного песка, треть стакана манной крупы, 3 стакана воды, 1 стакан клюквы, четверть порошка ванильного сахара.

Описание блюда
Рецепт мусс манный с клюквой
Промытую клюкву растолочь деревянный пестиком и разбавить половиной стакана горячей воды, затем процедить через чистую марлю, клюквенные отжимки залить оставшейся водой и поставить на огонь, кипятить несколько минут и вторично процедить. На полученном отваре заварить манную крупу. Во избежание образования комочков засыпать крупу надо медленно, не снимая кастрюлю с огня и непрерывно помешивая кашу ложкой. После 15 минутной варки на слабом огне всыпать сахарный песок и, не снимая с огня, кашу перемешать и вынести на охлаждение. Когда манная каша остынет (но будет еще теплой), в нее влить ранее отжатый клюквенный сок, ввести ванильный сахар и взбивать до увеличения массы в объеме в два раза и получения густой бледно-розовой пены. Готовый мусс разлить в приготовленные вазочки или формы.


Приятного аппетита! Рецепт мусс манный с клюквой
17 июн 2008, 13:23
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.