Последние новости
22 окт 2017, 19:20
 Президент Украины Петр Порошенко во время общения с жителями Авдеевки на подконтрольной...
Поиск

20 окт 2017, 16:36
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 октября 2017 года...
17 окт 2017, 15:22
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 17 октября 2017 года...
13 окт 2017, 08:55
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 12 октября 2017 года...
10 окт 2017, 17:12
 Красивое видео об осенней Белой Калитве...
» » Рецепт щи крапивные

Рецепт щи крапивные

Рецепт щи крапивныеСостав блюда
Рецепт щи крапивные
4 стакана ошпаренной крапивы, 2 ст. л. гречневой крупы, 1 ст. л. риса, 1 картофелина, половина ч. л. лимонной кислоты, 1 корень сельдерея, небольшой пучок укропа, 8 горошин черного перца, 6 стаканов воды, 1 луковица, чеснок по вкусу.

Описание блюда
Рецепт щи крапивные
В кипящую подсоленную воду положить корень петрушки, сельдерея, мелко нарезанный лук, картофель, крупу и кипятить 10-12 минут. Затем положить крапиву, подготовленную следующим образом: листья молодой крапивы (верхние 3-4 листа) освободить от стебельков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде, ошпарить крутым кипятком, быстро откинуть на дуршлаг, не давая крапиве пустить сок, и сразу же мелко порезать. Варить крапиву 10-12 минут. Затем снять щи с огня, заправить чесноком, укропом, лимонной кислотой, дать настояться.


Приятного аппетита! Рецепт щи крапивные
03 июн 2008, 11:27
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.