Рецепт холодник

Состав блюда
Рецепт холодник
250 г квашеной капусты, 50 г зелени, 200 г зеленого лука, 100 г маринованных грибов, 1,5 свежих или малосольных огурца, 1,5 л кваса, 1 ч. л. горчицы или 2 ч. л. тертого хрена, соль.

Описание блюда
Рецепт холодник
Маринованные грибы и капусту мелко нарубить, зелень и огурцы нашинковать, лук растереть с солью. Подготовленные овощи залить квасом, в который добавить горчицу или тертый хрен. К холоднику подать горячие пирожки с квашеной капустой или картофелем.