Рецепт салат из тыквы с овощами

Состав блюда
Рецепт салат из тыквы с овощами
400 г тыквы, 1 ст. л. муки, 4 ст. л. растительного масла, 250 г овощей (морковь, петрушка, сельдерей, лук), 1-2 ст. л. томат-пасты, соль, сахар, перец, 2 лавровых листа, лимонный сок.

Описание блюда
Рецепт салат из тыквы с овощами
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кусочками, посолить, посыпать мукой, обжарить на масле и охладить. Овощи нарезать соломкой или натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук и потушить на масле до мягкости положить приправы и томат-пасту. Охлажденным овощным соусом залить тыкву.