Рецепт суп постный с орехами

Состав блюда
Рецепт суп постный с орехами
0,5 стакана фасоли, 5-6 картофелин, 2 головки репчатого лука, 2 морковины, постное масло, перец черный и лавровый лист - по вкусу, соль, 4 грецких ореха.

Описание блюда
Рецепт суп постный с орехами
Фасоль замачиваем на 30 минут в горячей воде. Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу. Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на средней терке. В сковородку наливаем постное масло, разогреваем, бросаем лук, когда лук подрумянится, бросаем морковь и жарим до готовности. Потом поджарку добавляем к картофелю и фасоли. Дать покипеть 5 минут. В это время орехи очищаем от кожуры и немного измельчаем, бросаем черный молотый перец и орехи. Суп готов.