Рецепт пампушки картофельные.

Состав блюда
Рецепт пампушки картофельные.
1,2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт пампушки картофельные.
Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции. Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см. Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 минут при температуре 190. Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом.