Рецепт котлеты из трески фаршированные.

Состав блюда
Рецепт котлеты из трески фаршированные.
300 г. филе трески 1 головка репчатого лука, 0,25 стакана молока 1 яйцо, 2 ст. ложки сухарей, 200 - 250 г. тушеной капусты, растительное масло, пряности, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт котлеты из трески фаршированные.
Филе трески пропускаем через мясорубку с луком. Добавляем молоко, желток, специи, все вымешиваем и осторожно вводим взбитый белок. Из фарша делаем лепешки, на середину каждой ложем капусту, а края соединяем. Котлеты панируем в сухарях и обжариваем до готовности.