Рецепт котлеты по-рыбатски.

Состав блюда
Рецепт котлеты по-рыбатски.
500 г. трески (хека) 2 головки репчатого лука 3 яйца, 5 - 6 картофелин, жир, сухари, специи.

Описание блюда
Рецепт котлеты по-рыбатски.
Рыбу отвариваем и нарезаем тонкими ломтиками. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками, лук мелко рубим. Смешиваем все эти продукты, добавляем жир и специи. Картофель отвариваем, протираем, свешиваем с яйцом и разделываем в виде лепешек. На середину каждой ложем рыбный фарш, края соединяем, панируем котлеты в сухарях и жарим до готовности.