Рецепт салат из капусты с болгарским перцем и апельсинами.

Состав блюда
Рецепт салат из капусты с болгарским перцем и апельсинами.
1 сладкий болгарский перец, 0,5 стакана апельсинового сока, 5 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. измельченных ядер грецких орехов, 6 апельсинов, 0,5 кг капусты, зелень петрушки, соль.

Описание блюда
Рецепт салат из капусты с болгарским перцем и апельсинами.
Капусту нашинковать, положить в салатник, добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками апельсины. Оставить на некоторое время. Измельченные орехи растереть оливковым маслом до получения однородной кашицы. В готовую смесь добавить апельсиновый сок, тщательно размешать, добавить в салат. Готовый салат выложить в салатник и украсить дольками апельсина и зеленью.