Последние новости
21 сен 2017, 22:38
 Глава МИД Алжира Абделькадер Мессахель заявил, что премьер-министра РФ Дмитрия Медведева...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепт жаркое из говядины пикантное.

Рецепт жаркое из говядины пикантное.

Рецепт жаркое из говядины пикантное.Состав блюда
Рецепт жаркое из говядины пикантное.
Говядина 600 г, масло сливочное 60 г, лук репчатый и морковь по 75 г, огурцы соленые или маринованные 180-200 г, мука пшеничная 15 г, бульон мясной, перец, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт жаркое из говядины пикантное.
Лук нарезать крошкой и спассеровать на масле. Подготовленное мясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и обжарить вместе с пассерованным луком до образования румяной корочки. Затем добавить немного бульона и тушить под крышкой в духовке до полуготовности, периодически доливая бульон или воду. Добавить шинкованную морковь и продолжить тушение. Полученный после тушения сок слить, положить в него нарезанные соломкой очищенные огурцы, довести до кипения, добавить пассерованную муку, разведенную водой или бульоном, и проварить. Готовое жаркое разрезать на порции, залить полученным соусом и прогреть. На гарнир подать обыкновенные или сдобные кнедлики или овощной салат.


Приятного аппетита! Рецепт жаркое из говядины пикантное.
28 фев 2008, 22:06
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.