Последние новости
20 ноя 2017, 19:02
 Очередная атака террористов против посольства России в Дамаске является провокацией и не...
Поиск

09 ноя 2017, 23:26
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 ноября 2017 года...
09 ноя 2017, 23:25
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 7 ноября 2017 года...
03 ноя 2017, 22:10
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 ноября 2017 года...
01 ноя 2017, 16:03
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 31 октября 2017 года...
» » Рецепт чорба овощная с мясом.

Рецепт чорба овощная с мясом.

Рецепт чорба овощная с мясом.Состав блюда
Рецепт чорба овощная с мясом.
говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка) 150 г, капуста белокочанная 100 г, картофель 250 г, морковь 50 г, лук репчатый 24 г, томат-пюре 30 г, масло топленое 30 г, перец сладкий 15 г, зеленый горошек консервированный 40 г, помидоры свежие 120 г, лимонная кислота 1 г, зелень петрушки 5 г, перец молотый, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт чорба овощная с мясом.
Из говядины приготовить бульон, процедить, посолить, довести до кипения. В кипящий бульон положить шинкованную капусту, нарезанный ломтиками картофель и варить до полуготовности, затем добавить нарезанный полукольцами сладкий перец, зеленый горошек, снова довести до кипения и добавить нарезанные ломтиками поджаренные помидоры, пассерованные на масле морковь, лук, томат-пюре, молотый перец и варить 15 минут. За 5 минут до конца варки добавить разведенную лимонную кислоту. При подаче разложить в тарелки нарезанное мясо, посыпать зеленью.


Приятного аппетита! Рецепт чорба овощная с мясом.
27 фев 2008, 16:45
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.