Рецепт картофельная фрегата.

Состав блюда
Рецепт картофельная фрегата.
0.5 кг. молодого красного картофеля, 6 яиц, 50 гр. сыра Чеддер, 3/4 стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.

Описание блюда
Рецепт картофельная фрегата.
Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. Одновременно слегка взбить яйца (не в миксере), добавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель будет почти готов,залить его яичной массой, накрыть крышкой и жарить минуты 3, пока не зажарятся края. Потом поставить в духовку минут на 5-7. Когда фрегата запечется, вынуть ее из духовки, украсить свежими помидорами. Получается вкусно и красиво.