Рецепт салат рыбный с сыром.

Состав блюда
Рецепт салат рыбный с сыром.
На 0,5 кг рыбы (треска, хек, минтай, путассу, пикша) – 3 яйца, 2 луковицы, 2 стакана тертого твердого сыра, 1 стакан майонеза со сметаной, 6-8 маслин, ? моркови, 3-4 веточки зелени.

Описание блюда
Рецепт салат рыбный с сыром.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, припустить, охладить, удалить кожу и нарезать кусочками. Вареные яйца и лук мелко порубить, соединить с рыбой, тертым сыром, заправить смесью майонеза со сметаной и перемешать. Украсить маслинами, колокольчиками из моркови и зеленью.