Рецепт салат из свекольной ботвы и редиса.

Состав блюда
Рецепт салат из свекольной ботвы и редиса.
400 г свекольной ботвы, 10-12 редисок, 2 пучка зеленого лука, 2 лимона, 2/3 стакана растительного масла, сахар, соль.

Описание блюда
Рецепт салат из свекольной ботвы и редиса.
Ботву молодой свеклы промыть, нарезать соломкой, опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и остудить. Редис вымыть, нарезать мелкими дольками, зеленый лук промыть, мелко нарезать. Все перемешать, посолить по вкусу, добавить сахар, заправить лимонным соком и растительным маслом.