Рецепт яичница «зелёная».

Состав блюда
Рецепт яичница «зелёная».
3 яйца, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, 1 картофелина.

Описание блюда
Рецепт яичница «зелёная».
Зелень петрушки и укропа мелко изрубить, посолить, посыпать перцем, добавить масло и тушить. Массу разложить ровным слоем на сковородку, смазанную жиром, сверху положить кружочки отварного картофеля, залить яйцами и поставить на 3-4 минуты в духовку.