Рецепт «спрятанные» варёные яйца.

Состав блюда
Рецепт «спрятанные» варёные яйца.
4 яйца, 2 помидора, 1/2 стакана творога, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1/2 стакана молока, соль, петрушка.

Описание блюда
Рецепт «спрятанные» варёные яйца.
Помидоры разрезать поперек пополам и при помощи чайной ложечки удалить сердцевину. Затем посолить и опрокинуть на тарелку для отцеживания. Приготовить соус из творога, растительного масла, лимонного сока и 1 щепотки соли, по желанию можно добавить немного горчицы. Яйца сварить 'в мешочек', охладить и очистить от скорлупы. В каждую половину помидоров поместить по 1 яйцу, залить приготовленным соусом и посыпать тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой. Подавать с подсушенным хлебом и айраном, овощным соком или кислым молоком.