Рецепт яичница с грибами в сметане.

Состав блюда
Рецепт яичница с грибами в сметане.
80 г сливочного масла 150 г грибов 8 яиц 200 г сметаны 50 г тертого сыра немного лука зелень петрушки соль

Описание блюда
Рецепт яичница с грибами в сметане.
Берут половину (40 г) сливочного масла и тушат в нем мелко нарезанный лук и нарезанные соломкой грибы. Потом все кладут в посуду, стенки которой смазаны сливочным маслом, и вбивают 6 яиц так, чтобы желтки остались целыми. Отдельно в сметане размешивают 2 яйца, солят, добавляют зелень петрушки и заливают яйца с грибами. Сверху посыпают тертым сыром и запекают в духовке при средней температуре до золотистого цвета.