Последние новости
25 май 2017, 23:01
 Лидеры стран-членов НАТО в четверг на саммите приняли решение о вступлении альянса в...
Поиск

16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
03 май 2017, 09:42
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 мая 2017 года...
» » Рецепт яйца по-голландски.

Рецепт яйца по-голландски.

Рецепт яйца по-голландски.Состав блюда
Рецепт яйца по-голландски.


Описание блюда
Рецепт яйца по-голландски.
Яйца, сваренные в мешочек, положить на гренки, полить голландским соусом и посыпать зеленью петрушки. На гарнир подать пюре из рыбы. Соус готовят так: уксус, черный перец горошком и мелко нашинкованный репчатый лук уварить до полного выпаривания уксуса, в кастрюльку влить молоко или сливки, сырые желтки, и прогреть, помешивая, до консистенции легкого крема. Сняв с огня, постепенно влить, помешивая, почти холодное растопленное сливочное масло. Заправить лимонным соком и солью по вкусу, размешать и процедить. Готовый соус должен быть слегка кисловатым, средней густоты.


Приятного аппетита! Рецепт яйца по-голландски.
30 янв 2008, 15:57
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.