Последние новости
27 май 2017, 21:49
 Вооруженные полицейские впервые патрулируют пляжи Великобритании на фоне теракта в...
Поиск

27 май 2017, 14:18
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 25 мая 2017 года...
16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
» » Рецепт запеченные баклажаны и перцы.

Рецепт запеченные баклажаны и перцы.

Рецепт запеченные баклажаны и перцы.Состав блюда
Рецепт запеченные баклажаны и перцы.


Описание блюда
Рецепт запеченные баклажаны и перцы.
Вымыть баклажаны и перцы. Положить на решетку в духовке, подставить противень, куда будет стекать сок. Его будет немного, но все равно может запачкать духовку. Печь при максимальной температуре - 220-250 град. Примерно через полчаса шкурка потрескается, а овощи станут мягкими. Вытащить. Очистить от кожи и перцы и баклажаны. Из перцев ложкой вынуть семечки и срезать шапочки. Практически и то, и другое готово. Пасерую много лука, добавляю мякоть запеченых овощей, очищенные от кожицы помидоры (для этого их надо ошпарить), режу много чеснока и зелени, солю. Можно поставить в духовку минут на 30, можно в сотейнике тушить сверху. Считаю такой способ приготовления баклажан самым вкусным, простым и здоровым (жир практически не используется).


Приятного аппетита! Рецепт запеченные баклажаны и перцы.
23 янв 2008, 23:00
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.