Рецепт икра из чеснока.

Состав блюда
Рецепт икра из чеснока.
1 головка чеснока, 1/3 стакана ядер грецкого ореха ломтик пшеничного хлеба, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сока лимона, зелень.

Описание блюда
Рецепт икра из чеснока.
Истолочь чеснок, добавить ядра грецких орехов и снова растолочь. Замочить в воде ломтик пшеничного хлеба, отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбить деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло до образования гладкого пюре. В конце взбивания добавить сок лимона, выложить на тарелку, разровнять поверхность ножом и украсить зеленью.