Последние новости
26 янв 2020, 15:55
 Президент Украины Владимир Зеленский помиловал 97 граждан в 2019 году, сообщает офис...
Поиск

23 янв 2020, 08:23
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 21 января 2020 года...
16 янв 2020, 09:53
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 января 2020 года...
14 янв 2020, 09:46
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 января 2020 года...
27 дек 2019, 09:44
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 27 декабря 2019 года...
» » Рецепт пельмени с картофелем.

Рецепт пельмени с картофелем.

Рецепт пельмени с картофелем.Состав блюда
Рецепт пельмени с картофелем.
Для теста: 330 г (1 1/3 стакана) муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли. Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 700 г вареного картофеля, 90 г обжаренного лука, 180 г вареных (90 г сухих) грибов, 30 мл растительного масла, 5 г (1/2 чайной ложки) соли.

Описание блюда
Рецепт пельмени с картофелем.
Пельмени готовим из пресного теста. Для фарша используем картофель, лук и грибы. Картофель моем, очищаем и варим целыми клубнями в соленой воде до готовности. Затем сливаем отвар полностью и протираем картофель в горячем виде. В картофельную массу добавляем обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук или вареные нарезанные грибы с обжаренным луком. Формуем пельмени более крупного размера сразу, пока не остыл фарш, и варим. Подаем пельмени горячими, со сливочным маслом и тертым сыром.


Приятного аппетита! Рецепт пельмени с картофелем.
21 янв 2008, 21:18
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.