Последние новости
21 фев 2019, 18:14
 США необходим полный отчет о ядерном потенциале КНДР, заявил журналистам...
Поиск

21 фев 2019, 10:49
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 февраля 2019 года...
15 фев 2019, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 февраля 2019 года...
14 фев 2019, 11:00
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 12 февраля 2019 года...
08 фев 2019, 20:56
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 февраля 2019 года...
» » Рецепт рагу из фасоли с картофелем.

Рецепт рагу из фасоли с картофелем.

Рецепт рагу из фасоли с картофелем.Состав блюда
Рецепт рагу из фасоли с картофелем.
1 стакан цветной фасоли, 700 г картофеля, 1 — 2 луковицы, 3-4 ст. ложки томата-пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.

Описание блюда
Рецепт рагу из фасоли с картофелем.
Предварительно замоченную в холодной воде красную или пеструю фасоль отварить до мягкости, отцедить отвар в миску. Картофель очистить, нарезать крупными рольками, залить фасолевым отваром и варить при слабом кипении почти до готовности, закрыв кастрюлю крышкой. Для заправки: мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле, добавить томатную пасту и все потушить. Заправить томатный соус солью, молотым черным перцем я специями по вкусу, добавить лавровый лист, потушить еще 3 — 5 минут. Переложить заправку в кастрюлю с картофелем, довести до кипения, влить ? стакана (или больше, в зависимости от желаемой густоты рагу) кипятка и очень осторожно перемешать, чтобы не размять зерна фасоли. Закрыть кастрюлю крышкой и потушить рагу на слабом огне или в духовке до готовности фасоли и картофеля. Подать горячим с веточками зелени петрушки или кинзы.


Приятного аппетита! Рецепт рагу из фасоли с картофелем.
18 янв 2008, 15:12
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.