Рецепт пельмени с печенью.

Состав блюда
Рецепт пельмени с печенью.
пельменное тесто, печень, лук, картофель, корочка суховатого хлеба, соль, сало (при желании).

Описание блюда
Рецепт пельмени с печенью.
Печень сырую перекрутить на мясорубке, добавить прокрученный лук, немного картофеля и суховатого хлеба, посолить. При желании можно прокрутить сало (шпик). Делаем пельмени, только фарш ложем понемногу (чайной ложкой), т.к. при варке печень немного увеличивается в объеме. Подавать со сметаной, майонезом.