Последние новости
22 сен 2017, 20:53
 Белокалитвинской городской прокуратурой поддержано государственное обвинение по...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепт филе говядины в соусе.

Рецепт филе говядины в соусе.

Рецепт филе говядины в соусе.Состав блюда
Рецепт филе говядины в соусе.
говядина (вырезка) - 1,3 кг, жир - 30 г, гренки из батона - 200 г, вареный окорок иди язык - 150 г, соус красный - 600 г, мадера - половина стакана, картофель жареный фри - 900 г, соль и перец.

Описание блюда
Рецепт филе говядины в соусе.
От средней части зачищенной говяжьей вырезки нарезать острым ножом куски по одному на порцию. Каждый кусок мяса завернуть во влажную салфетку и отбить, придавая ему цилиндрическую форму. Посыпать мясо солью и перцем и обжарить до готовности на жиру. На готовую гренку положить ломтик отварного окорока или языка, сверху кусок жареного мяса и полить все красным соусом с мадерой. Гарнир - картофель фри.


Приятного аппетита! Рецепт филе говядины в соусе.
06 янв 2008, 12:13
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.