Рецепт шашлык из говяжьей печени.

Состав блюда
Рецепт шашлык из говяжьей печени.


Описание блюда
Рецепт шашлык из говяжьей печени.
Режем печень хорошими кусками, солим и заливаем сметаной лучше, конечно хорошей, с базара, но если это для кого-то дорого, то и магазинная, только жирностью не менее 20%, подойдет. Только солим! Всё! Выдерживаем 40-60 мин, как раз пока угли перегорят. Жарить - 3 мин. с одной стороны и 3 мин. С другой. Ничем не поливать и ни в коем случае не передержать!