Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепт рассольник рыбный с крупой.

Рецепт рассольник рыбный с крупой.

Рецепт рассольник рыбный с крупой.Состав блюда
Рецепт рассольник рыбный с крупой.
На 0,5 кг рыбы – 0,5 стакана перловой или рисовой крупы, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 соленых огурца, 2-3 столовые ложки сливочного масла, зелень, соль, специи, сметана.

Описание блюда
Рецепт рассольник рыбный с крупой.
Крупу перебрать, промыть и варить до готовности в трехкратном количестве жидкости. Лук, морковь и коренья, нарезанные соломкой, пассеровать на масле. Соленые огурцы нарезать соломкой и припустить. В кипящий бульон положить нарезанный брусочками картофель, через 10-15 минут пассерованные овощи, а за 5-10 минут до окончания варки – крупу, огурцы, соль и специи. После этого рассольнику дать настояться 20-25 минут для формирования вкуса. При подаче в тарелку с рыбой налить рассольник, добавить сметану и зелень.


Приятного аппетита! Рецепт рассольник рыбный с крупой.
01 янв 2008, 14:12
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.