Последние новости
21 сен 2017, 22:38
 Глава МИД Алжира Абделькадер Мессахель заявил, что премьер-министра РФ Дмитрия Медведева...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепт щи с кальмарами и грибами.

Рецепт щи с кальмарами и грибами.

Рецепт щи с кальмарами и грибами.Состав блюда
Рецепт щи с кальмарами и грибами.
На 0,5 кг филе кальмара – 2 столовые ложки сушеных грибов, 2 луковицы, по 1 моркови и корню петрушки, ? кочана свежей капусты, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, зелень, соль, специи, сметана.

Описание блюда
Рецепт щи с кальмарами и грибами.
Филе кальмара отварить и нарезать соломкой, сушеные грибы замочить на 10т минут, промыть и снова замочить на 1-1,5 часа для набухания. Отварить их в настое, нарезать соломкой и обжарить вместе с луком и кореньями на масле. Отдельно обжарить томатную пасту. В рыбный бульон добавить по 1 стакану отвара из кальмаров и грибов, положить капусту, довести щи до кипения. Затем добавить овощи, грибы, томатную пасту и варить щи до готовности овощей. В конце добавить соль и специи. В тарелку положить нашинкованные кальмары, налить щи, добавить сметану и зелень.


Приятного аппетита! Рецепт щи с кальмарами и грибами.
01 янв 2008, 14:12
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.