Рецепт рисовый суп с мясными клёцками.

Состав блюда
Рецепт рисовый суп с мясными клёцками.
3/4 стакана риса, 500 г мясного фарша, 2 яйца, 2 луковицы, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу, 2 ложки воды.

Описание блюда
Рецепт рисовый суп с мясными клёцками.
Рис перебрать, промыть, смешать с фаршем и яйцами. Из полученной массы сделать шарики диаметром 3 см и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 15-20 минут до готовности риса. Перед окончанием варки добавить нарезанный тонкими кольцами лук и зелень. Поперчить и подать на стол.