Рецепт на Старый Новый год. Свинина, запеченная с черносливом.

Состав:

2—2,5 кг свиной лопатки, 300 г чернослива, 100 г грец­ких орехов, приправы.

 

Способ приготовления:

Свинину натереть чесноком, солью, специями. Оста­вить на 10—12 часов. Затем уложить на свинину черно­слив, орехи, завернуть рулетом и выпекать в духовке до полной готовности.