| |  Соус болоньезеИнгредиенты: Фарш говяжий — 1 кг Стебель сельдерея — 2 штуки Морковь — 1 штука Лук репчатый — 2 головки Масло оливковое — 100 мл Помидоры — 500 г Чеснок — 4 зубчика Петрушка — по вкусу Базилик зеленый — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу | |
|
|  | | |  Сырная запеканкаИнгредиенты: Сыр — 1 стакан Яйцо — 3 штуки Молоко — 1/2 стакана Масло сливочное — 1 столовая ложка Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу | |
|
|
|
|
| |  КапонатаИнгредиенты: Перец черный молотый — по вкусу Баклажаны — 1 штука Оливки — 100 г Стебель сельдерея — 2 штуки Каперсы — 2 столовые ложки Лук репчатый — 1 штука Помидоры — 4 штуки Сахар — 2 столовые ложки Уксус винный — 2 столовые ложки Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу | |
|
| | | |  Маринованные морковные палочкиИнгредиенты: Морковь — 450 г Вода — 1,25 стакана Уксус яблочный — 1 стакан Сахар — 1/4 стакана Чеснок — 2 зубчика Семена укропа — 1,5 столовые ложки Соль — 1,5 столовые ложки | |
|
|
| |  Ингредиенты: Помидоры — 3 штуки Сыр твердый — 100 г Майонез — 3 столовые ложки Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить на блюде, слегка посолить и поперчить. Смазать помидоры майонезом, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в микроволновке 15 секунд, чтобы сыр немного расплавился. По желанию можно посыпать зеленью. | |
|
| | | |  Запеканка творожная нежнаяИнгредиенты: Творог — 750 г Молоко — 400 мл Яйцо — 3 штуки Крахмал картофельный — 40 г Сахар — 150 г Сахар ванильный — 10 г Масло сливочное — 25 г Соль — на кончике ножа | |
|
|
| |  Оладьи морковные на кефиреИнгредиенты:
Морковь — 500 г
Яйцо — 2 штуки
Мука пшеничная — 1/2 стакана
Кефир — 1 стакан
Соль — 1/2 чайные ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Масло растительное — 5 столовых ложек
Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яйцами, сахаром и солью. | |
|
| | | |  Фруктовый торт-желеИнгредиенты: Фрукты — 2 кг Желатин — 30 г Желе фруктовое — 2 штуки Краситель пищевой — на кончике ножа Сахар — по вкусу | |
|
|
|
|
| |  Шоколадные пирожные с грецким орехомИнгредиенты:
Мука с разрыхлителем — 85 г
Какао — 85 г
Сахар тростниковый — 250 г
Масло сливочное — 330 г
Яйцо — 4 штуки
Экстракт ванильный — 1 чайная ложка
Шоколад темный — 250 г
Орехи грецкие — 250 г
Пудра сахарная — по вкусу
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень 20х30 см и выложите бумагой для выпечки. | |
|
| | | |  Сырное фондю с овощамиИнгредиенты: Чеснок сушеный молотый — 1 чайная ложка Сыр грюйер — 400 г Мука пшеничная — 3 чайные ложки Вино белое сухое — 1,75 стакана Орех мускатный — 1/4 чайные ложки Капуста брюссельская — по вкусу Капуста цветная — по вкусу Перец болгарский — по вкусу | |
|
|
|
|
| |  Хрустящие картофельные дольки в специяхИнгредиенты: Картофель — 6 штук Масло растительное — 1 столовая ложка Сухари толченые — 25 г Шнитт-лук — 2 чайные ложки Соль крупная — 1 чайная ложка Чеснок сушеный молотый — 1/4 чайные ложки Розмарин — 1/2 чайные ложки | |
|
| | | |  Рулет из лаваша с курицей и сыромИнгредиенты: Лаваш армянский — 3 штуки Грудка куриная — 4 штуки Яйцо — 4 штуки Сыр — 300 г Майонез — 200 г Зелень — по вкусу | |
|
|
| |  Рыбный паштет с чесноком и лимономИнгредиенты:
Хек — 200 г
Вино белое сухое — 250 мл
Сок лимонный — 20 мл
Чеснок — 1 зубчик
Творог — 60 г
Масло сливочное — 15 г
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Варите рыбу в белом вине или воде 5-10 минут до мягкости. Охладите в бульоне. | |
|
| | | |  Хрустящие куриные крылышки на грилеИнгредиенты: Крылья куриные — 12 штук Соус соевый — 4 столовые ложки Шерри — 3 столовые ложки Масло растительное — 3 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Мед — 3 столовые ложки | |
|
|
| |  Шукрут из красной капусты и красного лукаИнгредиенты: Масло растительное — 3 столовые ложки Лук красный — 450 г Гвоздика — 3 штуки Ягоды можжевельника — 5 штук Капуста краснокочанная — 4 стакана Шукрут — 450 г Сахар коричневый — 3 столовые ложки Вино красное сухое — 1/2 стакана Уксус винный красный — 1/4 стакана Лавровый лист — 1 штука | |
|
| | | |  Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликомИнгредиенты: Филе куриное — 600 г Шампиньоны свежие — 300 г Сливки — 150 г Лук репчатый — 2 головки Хлеб белый — 150 г Мадера — 50 г Базилик зеленый — 20 г Орех мускатный — 2 щепотки Яйцо — 1 штука | |
|
|
|
