Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Салат из шампиньонов в винном соусе.


Рецепт праздничного салата. Салат из шампиньонов в винном соусе.

Рецепт праздничного салата. Салат из шампиньонов в винном соусе.300 г грибов, 100 г репчатого лука, 70 г моркови, 100 г помидоров, 150мл сухого белого вина, 20мл лимонного сока, 30мл растительного масла, зе­лень, перец, соль по вкусу.
 
Шампиньоны промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в эма­лированную кастрюлю. Залить их вином, добавить соль, перец и тушить при закрытой крышке на среднем огне 10—15 мин. Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень из­мельчить. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным мас­лом и лимонным соком.
 
Готовый салат посыпать зеленью и украсить стружкой моркови.
21 ноя 2007, 21:13
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.