Последние новости
17 янв 2017, 11:34
Уважаемые налогоплательщики! 20 января 2017 года в 12:00 в большом зале Администрации...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата с мидиями и рисом.


Рецепт праздничного салата с мидиями и рисом.

Рецепт праздничного салата с мидиями и рисом.600 г мидий, 150 г риса, 10мл 3%-ного уксуса, 1 вареное яйцо, 1 помидор, 60 мл растительного масла, 200 мл молока, лавровый лист, зелень, черный перец, соль.
 
Рис отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количе­ством молока, добавив черный перец, соль и лавровый лист. Варить или припу­стить на медленном огне 20 мин. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.
 
Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, ук­сус, соль и перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезан­ными яйцами и помидорами.
 
Мидия — съедобный моллюск, который водится во всех морях. Был известен еще римским гурманам, с удовольствием поглощался в Средневековье. И в се­годняшней Франции мидии очень популярны, при низкой цене они равны уст­рицам по своим питательным свойствам, вот почему их иногда и называют устрицами бедняков.
21 ноя 2007, 09:42
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.