Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Салат из моркови с кальмаром.


Рецепт праздничного салата. Салат из моркови с кальмаром.

Рецепт праздничного салата. Салат из моркови с кальмаром.2—3 тушки кальмара, 1 кг моркови, 4 ст. ложки растительного масла, Лу­ковица, соевый соус, соль, красный жгучий перец, кунжутное семя, глутамин натрия по вкусу.
 
Филе кальмара очистить от пленки и промыть. Затем тушки на 1-2 мин (не больше!) опустить в кипящую воду. Филе вновь промыть холодной водой и нарезать крупной соломкой. Приготовить морковь (нарезать соломкой, слегка посолить, через некоторое время отжать выделившийся сок). Обжа­рить лук, нарезанный кольцами.
 
Все продукты охладить, потом смешать, добавить соевый соус. При этом важно не переборщить: при большом количестве соуса салат теряет вид и вкус. Затем добавить соль (если необходимо), перец, кунжутное семя и глутамин натрия.
 
Еще раз перемешать все компоненты и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов.
20 ноя 2007, 21:28
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.