Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Салат из мозгов под пикантной заправкой.


Рецепт праздничного салата. Салат из мозгов под пикантной заправкой.

Рецепт праздничного салата. Салат из мозгов под пикантной заправкой.400 г отварных мозгов, зелень.
Для заправки: 50 г сливочного масла, измельченные 5 соленых огурцов, 1 мор­ковь, 1 лук-порей, 1 луковицу, по 1/2 средних репы, брюквы, корней петрушки и сельдерея.
 
Готовить по предыдущему рецепту.
 
Приготовление заправки: налить в сковороду 1/2 стакана воды (или бульона), положить 50 г сливочного масла, измельченные 5 соленых огурцов, 1 морковь, 1 лук-порей, 1 луковицу, по 1/2 средних репы, брюквы, корней петрушки и сельдерея. Смесь бланшировать 5—10 мин. Перед упот­реблением охладить.
18 ноя 2007, 19:06
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.