Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Праздничные салаты » Рецепт праздничного салата. Салат из грудинки с кабачками и фасолью.

Рецепт праздничного салата. Салат из грудинки с кабачками и фасолью.

Рецепт праздничного салата. Салат из грудинки с кабачками и фасолью.100 г грудинки, по 400 г кабачков, моркови и консервированной белой фасоли.
Для заправки: 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки овощного буль­она, мелко нарезанная петрушка, 2—3 веточки укропа, по 2 ст. ложки вин­ного уксуса и белого вина, черный молотый перец и соль.
 
Кабачки и морковь нарезать кружочками слегка наискосок, бланширо­вать в бульоне 5 мин. Откинуть на дуршлаг, а бульон отставить.
 
Грудинку нарезать кубиками.
 
Приготовление заправки: смешать растительное масло, овощной бульон, винный уксус, белое вино, мелко нарезанную петрушку, черный молотый перед и соль.
 
Нарезанную массу смешать с заправкой и оставить на 1 ч. Перед подачей блюдо украсить зеленью.
15 ноя 2007, 17:29
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.