СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: СМОРЧОК СТЕПНОЙ

ВНЕШНИЙ ВИД. Шляпка у это­го гриба шаровидная, серовато-ко­ричневого цвета. Она образуется на очень короткой белой плотной нож­ке. Плодовое тело сморчка степного достигает в высоту 25 см, а масса — 2 кг.

Мякоть светлая, беловатая, доста­точно эластичная.

Споровый порошок светло-серый или белый.

Ножка полая, светлая, высотой 10—15 см, толщиной 4—5 см.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРА­СТАНИЯ. Сморчок степной встре­чается в европейской части России и в Средней Азии в полынных сте­пях.

СЕЗОН СБОРА. СПОСОБ СБО­РА. Плодоносит в апреле — июне. Срезать рекомендуется ножом, что­бы не повредить грибницу.