Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск



» » Рецепт соус сырный


Рецепт соус сырный

Рецепт соус сырныйСостав блюда
Рецепт соус сырный
4 желтка, 20 г муки, 0,5 л мясного бульона, 100 г сливочного масла, соль, щепотка тертого мускатного ореха, 100 г тертого сыра (пармезан, чеддер, эмментальский).

Описание блюда
Рецепт соус сырный
Размешать желтки с мукой и постепенно влить холодный бульон. Затем добавить масло, соль, мускатный орех, сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании. Прибавить тертый сыр. Как только соус закипит, снять его с огня и продолжать размешивать еще некоторое время. Такой соус подходит к вареной цветной капусте, макаронам и т.д.


Приятного аппетита! Рецепт соус сырный
07 ноя 2007, 22:46
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.