Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)


Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)

Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)Состав блюда
Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)
8 - 10 мелких окуней, 150 г. шпика, 6 клубней картофеля, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.

Описание блюда
Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)
Мелких окуней очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, оста- вив головки, хорошо помыть в холодной воде. Дно сотейника смазать маслом, положить слой сырого картофеля, нарезанного кружочками, на него - слой окуней, смазать сметаной, посыпать пассерованным луком, солью, перцем, рубленой зеленью, положить 2 - 3 лавровых листа, посыпать кусочками шпика. Затем то же самое повторить. Все залить сметаной и тушить в духовке до готовности (30 - 35 минут). Подать окуней с картофелем, полить соусом, в котором они тушились, посыпать рубленой зеленью укропа.


Приятного аппетита! Рецепт окунь тушеный с салом и картофелем (литовская кухня)
03 ноя 2007, 16:54
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.