Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт карп, сваренный в красном вине


Рецепт карп, сваренный в красном вине

Рецепт карп, сваренный в красном винеСостав блюда
Рецепт карп, сваренный в красном вине
1,5-2 кг карпа, 2 бутылки пива, 3 веточки петрушки, сельдерей, порей, морковь, 1 сушеный белый гриб, 2 луковицы, перец, 1 лавровый лист, 2-4 гвоздики, лимонная цедра, корка ржаного хлеба, 1 столовая ложка мучной поджарки, 1 столовая ложка уксуса, 1/2 стакана красного вина, сахар, изюм, 20 мл лимонного сока, 15 маринованных вишен, 1 лимон.

Описание блюда
Рецепт карп, сваренный в красном вине
Карпа порезать на куски и посолить. Сварить в пиве коренья и специи: петрушку, сельдерей, порей, морковь, сушеный гриб, лук, перец, лавровый лист, гвоздику. Добавить лимонную цедру, корку ржаного хлеба, сварить рыбу. Положить в жидкость поджарку с мукой и маслом, влить уксус, красное вино, добавить сахар, изюм, лимонный сок, маринованные вишни, вскипятить. Уложить карпа на блюдо (в виде целого), осыпать его ломтиками лимона, изюмом, облить соусом.


Приятного аппетита! Рецепт карп, сваренный в красном вине
03 ноя 2007, 16:54
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.