Рецепт баранина, тушенная с брюквой и рисом

Состав блюда
Рецепт баранина, тушенная с брюквой и рисом
500 г баранины (мякоти), 80 г жира, 600 г брюквы, 1/2 стакана риса, 1,5 стакана воды, соль, красный перец.

Описание блюда
Рецепт баранина, тушенная с брюквой и рисом
Маленькие кубики мяса подрумянить в сотейнике в горячем жире, посолить, поперчить.Там же обжарить маленькие кубики брюквы и сухой рис, добавить воду, перемешать и тушить под крышкой до полной готовности. Необходимо следить, чтобы мясо не подгорало. В случае надобности долить воды. Когда мясо будет готово, слегка перемешать вилкой. Подать на стол с кисло-сладким салатом.