Последние новости
01 дек 2016, 18:53
Тридцать лет назад, 26 апреля 1986 года, рядом с украинским городом Припять произошла...
Поиск



» » Рецепт запеканка с печенкой и грибами


Рецепт запеканка с печенкой и грибами

Рецепт запеканка с печенкой и грибамиСостав блюда
Рецепт запеканка с печенкой и грибами
3 картофелины 500 г. куриной печенки 2 ложки растительного масла 1 небольшая луковица 1 морковка 100 г. свежих или консервированных грибов, отцеженных и мелко нарезанных 2 крутых мелко нарезанных яйца 5 сырых взбитых яиц 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха белый перец по вкусу соль и черный перец по вкусу маргарин для смазывания противня прямоугольный противень размером 30х10 см

Описание блюда
Рецепт запеканка с печенкой и грибами
1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Кладем картофель в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Очищаем, перекладываем в миску и готовим однородное пюре. 3. Тем временем в другой кастрюле слегка поджариваем на масле печенку (по правилам кошрута). Добавляем луковицу морковку, заливаем водой и варим 10 минут. 4. Отцеживаем воду, вынимаем лук и морковь и мелко нарезаем печенку. 5. Добавляем к картофельному пюре печенку, крутые и сырые взбитые яйца, грибы, мускат и все осторожно перемешиваем. 6. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова перемешиваем. 7. Смазываем маргарином противень и выкладываем полученную смесь. 8. Запекаем 45 минут или пока запеканка не будет готова и не зарумянится.


Приятного аппетита! Рецепт запеканка с печенкой и грибами
22 окт 2007, 10:07
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.