Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепт тефтели в кориандровом соусе


Рецепт тефтели в кориандровом соусе

Рецепт тефтели в кориандровом соусеСостав блюда
Рецепт тефтели в кориандровом соусе
булочка лук - 2 шт. зелень кинзы - 1 пучок фарш - 500 г. яйцо - 1 шт. горчица - 2 ч. л. простокваша - 250 г. сыр - 150 г. соль - по вкусу перец - по вкусу паприка - по вкусу кориандр в порошке - по вкусу

Описание блюда
Рецепт тефтели в кориандровом соусе
Размочить булочку в холодной воде. Лук очистить и мелко нарезать. Зелень помыть, обсушить и нарубить (кроме нескольких листочков для украшения). Булочку отжать, смешать с фаршем, яйцом, 1 чайной ложкой горчицы, половиной нарезанного лука и зеленью кинзы. Сделать из массы маленькие шарики. Обжарить со всех сторон на среднем огне в течение 10 мин. Простоквашу, тертый сыр, оставшийся лук, 1 чайную ложку горчицы перемешать. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и кориандром, можно добавить щепотку сахара (для гурманов). Разогреть на маленьком огоньке, не доводя до кипения. Тефтели положить на тарелку, полить соусом. Украсить зеленью кинзы и ломтиками лимона.


Приятного аппетита! Рецепт тефтели в кориандровом соусе
21 окт 2007, 17:46
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.