Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт самбук яблочный


Рецепт самбук яблочный

Рецепт самбук яблочныйСостав блюда
Рецепт самбук яблочный
ПРОДУКТЫ (НА 4 ПОРЦИИ): Яблоки - 350 г. Сахар - 80 г. Желатин - 6 г. Белки - 2 шт. Вода для желатина - 160 г

Описание блюда
Рецепт самбук яблочный
Свежие яблоки промыть, удалить сердцевину, разрезать пополам, уложить на противень, подлить немного воды и запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре положить сахарный песок, яичный белок, хорошо размешать, поставить посуду на лед и взбиватьвеничком или миксером до образования белой пышной пены. Объем массы должен увеличиться в 3 раза. Замоченный в холодной воде желатин проварить на водяной бане, процедить и влить тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно помешивая. Приготовленную массу разлить в формочки, охладить, а затем выложить самбук на вазочки.


Приятного аппетита! Рецепт самбук яблочный
21 окт 2007, 17:46
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.