Рецепт хек, тушенный по-итальянски

Состав блюда
Рецепт хек, тушенный по-итальянски
На 1000 граммов рыбного филе 50 граммов лука репчатого, 200 граммов сливочного масла, 200 граммов помидоров, 200 граммов маслин, соль, специи — по вкусу.

Описание блюда
Рецепт хек, тушенный по-итальянски
Нарезать рыбное филе кусочками, натереть солью и перцем и тушить с мелко нарезанным луком, лавровым листом, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами и маслинами. Гарнировать сваренными в воде, припущенными в масле и посыпанными тертым сыром макаронами. Рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавить масло, лимон.