Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт свинина с капустой по-румынски


Рецепт свинина с капустой по-румынски

Рецепт свинина с капустой по-румынскиСостав блюда
Рецепт свинина с капустой по-румынски
Свинина (грудинка)-1,400кг, квашеная капуста-2 кочана, капустный рассол - 1л, жир - 75 г, томатный соус - 100 мл, 1 сладкий перец, репчатый лук - 1 головка, чабер - 2 г, перец горошком - 3 г, лавровый лист по вкусу.

Описание блюда
Рецепт свинина с капустой по-румынски
Квашеную капусту мелко нашинковать, половину капусты уложить на дно кастрюли, на капусту положить сырое мясо, нарезанное одинаковыми кусочками, а сверху уложить остальную капусту. В разогретом масле спассеровать мелко нарезанные лук и сладкие перцы, добавить томатный соус и пожарить еще 3-5 минут, затем влить разведенный водой капустный рассол, добавить специи, размешать, залить полученной заправкой капусту с мясом и тушить в течение 2 часов, периодически встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не прилипала ко дну. Когда мясо и капуста готовы, поставить кастрюлю в духовку, чтобы капуста зарумянилась.


Приятного аппетита! Рецепт свинина с капустой по-румынски
03 окт 2007, 16:38
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.