Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.


Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.

Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.Состав блюда
Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.
Филе судака или хека - 1 кг, репчатый лук - 1 головка, 1 морковь. Для салата: корнеплод сельдерея - 800 г, яблоки - 800 г, майонез-100 г, сливки-100мл, сок с 1 лимона, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.
Нарезанное на порции филе осторожно отбить лезвием ножа и свернуть рулетами, заколов деревянными заостренными палочками. Нарезанные ломтиками лук и морковь поставить варить вместе с рыбными рулетиками. Рекомендуется добавить стакан молока, чтобы рыба сохранила белый цвет и была вкуснее. Варить 20 минут, после чего снять с огня и дать остыть. Остывшую рыбу выложить на кухонную салфетку, чтобы стекла вода. Очищенные и вымытые сельдерей и яблоки нарезать очень тонкой соломкой. Сельдерей растереть с солью и смешать с яблоками и небольшим количеством лимонного сока, заправить майонезом и сливками. Выложить салат на блюдо, а сверху положить рыбные рулетики, украсив их ломтиками овощей. Подавать в холодном виде на закуску.


Приятного аппетита! Рецепт рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками. румынская кухня.
27 сен 2007, 13:58
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.