Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.


Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.

Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.Состав блюда
Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.
Фасоль - 400 г, репчатый лук - 2 головки, морковь и петрушка-100 г, растительное масло-150мл, томатная паста- 1,5 столовой ложки, чабер - 2 г, соль и перец по вкусу. Для соуса: растительное масло (или свиной жир) - 100 мл, мука - 1/2 столовой ложки.

Описание блюда
Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.
Перебранную фасоль замочить в теплой воде на 10-12 часов, затем залить холодной водой и поставить варить. Когда закипит, слить воду, снова залить холодной водой и варить вместе с луковицей и овощами. Когда фасоль готова, вынуть овощи, а фасоль заправить поджаренной на жире мукой с томатной пастой и прокипятить еще несколько минут. Мелко нарезанный лук спассеровать и положить в готовую фасоль. Посолить, поперчить и посыпать чабером. Яхния подается как самостоятельное блюдо или как гарнир.


Приятного аппетита! Рецепт яхния из фасоли. румынская кухня.
27 сен 2007, 13:58
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.